IV Piknik Rodzinny w Kluczach

Piękna pogoda, mnóstwo atrakcji i uśmiech na twarzy towarzyszyły uczestnikom IV Pikniku Rodzinnego organizowanego przez Szkołę Podstawową im. Jana Pawła II w Kluczach i Radę Rodziców.
Stowarzyszenie Forum Oświatowe Klucze i Placówka Wsparcia Dziennego Tęcza zapewniły atrakcje w postaci malowania twarzy, modelowania balonów.
W ramach projektu "Zdrowomaniacy" zorganizowaliśmy ZUMBĘ dla wszystkich, rozdaliśmy jabłka i ulotki w ramach promocji zdrowego stylu życia!

Zdrowomaniacy na Kanale La Manche!

W piątek w ramach corocznej imprezy "Przepływamy Kanał La Manche" odbył się rajd rowerowy fragmentem Przylaszczkowego Szlaku Rowerowego na dystansie 8 km, w którym wzięli udział uczestnicy projektu Zdrowomaniacy dofinansowanego z Fundacji Tesco Dzieciom.

Rajd rowerowy - Kanał La Manche

Zdrowomaniacy na rowerach

Zdrowomaniacy na rowerach

Chociaż na początku pogoda nie dopisała i wszyscy siedzieliśmy w świetlicy, czekając aż przestanie padać, w końcu się przejaśniło i udało nam się wyruszyć na rowerowy rajd. Zwiedziliśmy na rowerach naszą okolicę, potem wzięliśmy udział w slalomie z przeszkodami, a całość uwieńczyliśmy poczęstunkiem oraz rozdaniem nagród dla wszystkich uczestników rajdu! Niedługo kolejny rajd, czekajcie na informację! A teraz zobaczcie sami jak to u nas dzisiaj wyglądało!

 

 

 

 

Sałatki

Arbuzowa sałatka

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
• 2 łyżki posiekanych świeżych ziół mieszanych
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 4 pomidory cherry
• 2 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
• 1/4 szklanki pionowo pokrojonych plasterków czerwonej cebuli
• 1/2 szklanki pokruszonego sera feta

Przygotowanie:
Cztery pierwsze składniki mieszamy w dużej misce, dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidory, arbuz oraz cebula. Doprawiamy ziołami i solą. Posypujemy serem feta. Skrapiamy sokiem z cytryny i delikatnie podrzucamy.


Sałatka szparagi z łososiem

Składniki:

• 1 kilogram z łososia
• 1 kilogram szparagów
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• 8 garści rukoli
• kilka pomidorów koktajlowych

Przygotowanie:
Łososia umyć i oczyścić. Położyć na grillu na 3 do 5 minut. Posypać solą i pieprzem. Tak samo położyć na grillu szparagi i trzymać od 3 do 5 minut co jakiś czas przewracając.
Rukolę umyć. Położyć na niej łososia, ozdobić szparagami i pomidorkami, polać oliwą z oliwek.




Lekka sałatka w sezamie

Składniki

• Pół piersi z kurczaka
• łyżka sezamu
• garść sałaty
• 1 jajko
• pół papryki czerwonej
• 2 rzodkiewki
• łyżka oleju rzepakowego
• łyżeczka octu
• łyżka suszonych pomidorów

Przygotowanie:
Dokładnie myjemy sałatkę i rwiemy na mniejsze części. Dodajemy paprykę i rzodkiewkę pokrojoną w kostkę. W garnuszku z octem gotujemy jajko w koszulce. Na grillu elektrycznym lekko podrumieniamy pierś, kroimy w paski, dodajemy do sałatki. Posypujemy całość pokrojonymi drobno pomidorami suszonymi. Kładziemy na sałatce delikatnie jajko. Posypujemy sezamem, polewamy olejem rzepakowym.
Źródło: gotujzgulgotkiem.blogspot.com

Sałatka szparagowa

Składniki:

• szparagi – 200 g
• sałata – 1 garść
• pomidor suszony – 5 szt.
• eko oliwa – 4 łyżki
• papryka – 1,2 szt.

Przygotowanie: 
Szparagi obieramy i gotujemy do miękkości. Następnie kroimy w plasterki. Łączymy z umytą sałatą.
Paprykę oraz pomidory kroimy w kostkę. Dodajemy do sałaty.
Całość polewamy oliwą. Mieszamy.
Źródło: gotujzgulgotkiem.blogspot.com

Prosta sałatka z cytrusami

Składniki:

• ¼ szkl soku z pomarańczy
• ¼ szkl soku z cytryny
• ¼ szkl oliwy
• 2 łyżeczki musztardy
• ½ łyżeczka soli
• ¼ łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 szalotka
• 4 szkl ostrej sałaty np. rukola
• 8 szkl delikatnej sałaty np. rzymska
• 1/3 szkl poszatkowanej czerwonej cebuli

Przygotowanie:
Mieszamy sok pomarańczowy, cytrynowy, oliwę, szalotkę, sól, pieprz i musztardę w w szczelnym pojemniku. Zamykamy. Wstrząsamy.
W miseczce mieszamy sałaty oraz cebulę, polewamy ok. 1/3 szkl dresingu.

Pomidory na rukoli

Składniki:

• 3 pomidory
• 1 pierś z kurczaka
• 3 garści rukoli
• 2 łyżki szczypiorku
• 2 łyżki oliwy
• 1 garść kiełków
• pieprz, sól

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na patelni. Rukolę płuczemy, wkładamy do miseczki.
pomidory kroimy w plastry, układamy na sałatce, posypujemy kiełkami i szczypiorkiem. Na wierzchu kładziemy kurczaka. Całość polewamy oliwą, posypujemy pieprzem i solą do smaku.

Kolorowa sałatka szpinakowa

Składniki:

• 4 garści szpinak
• 1/2 każdego koloru papryki
• 6 szt rzodkiewka
• 1 kulka mozzarella
• 6 szt suszone pomidory
• 4 łyżki olej rzepakowy

Przygotowanie:
Szpinak dokładnie myjemy, a potem osuszamy. Liście przekładamy do salaterki. Kroimyw kostkę paprykę, pomidory oraz rzodkiew. Łączymy je ze szpinakiem i wymieszałam łyżką. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, ponownie mieszamy. Całość polewamy olejem rzepakowym, mieszamy tak by olej rozlał się równomiernie po wszystkich listkach.


Kolorowa sałatka

Składniki:

• 4 małe marchewki
• garść pomidorów cherry
• 1 ogórek
• garść sałaty lodowej
• 100 gram białego serka
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:
Sałatę dokładnie płuczemy i rozcieramy na mniejsze kawałki. Na jej wierzchu kładziemy pokrojonego w plastry ogórka oraz paprykę. Posypujemy kostkami serka białego, pomidorkami oraz marchewką. Całość skraplamy sokiem z cytryny.

Żurawinowo-szpinakowa sałatka


Składniki:

•   1 łyżka masła
•   3/4 szkl blanszowanych migdałów,
•   pół kilo szpinaku
•   1 szklanka suszonej żurawiny
•   2 łyżki sezamu
•   1 łyżka maku
•   1/2 szklanki cukru białego
•   2 łyżeczki mielonej cebuli
•   1/4 łyżeczki papryki słodkiej
•   1/4 szklanki białego octu winnego
•   1/4 szklanki octu z jabłek
•   1/2 szklanki oleju roślinnego

Przygotowanie:
W rondelu rozpuszczamy masło, dodajemy migdały i gotujemy 5 minut, następnie wystudzamy całość.
W miseczce mieszamy sezam, mak, cukier, cebulę, paprykę, ocet winny, jabłkowy oraz olej roślinny. Łączymy ze szpinakiem tuż przed podaniem, nakładamy migdały oraz żurawinę.

Ziołowa sałatka z pomidorami, pieprzem i fetą

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 1 mały ząbek czosnku, zgnieciony
• sól i pieprz
• 6 szkl- mix sałatkowy
• 1 garść pomidorów cherry
• 1 żółta papryka
• ½ szkl kostek fety

Przygotowanie:
Do głębokiej miseczki wrzucamy olej, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dodajemy sałatkę, pomidory, pokrojoną w paski paprykę oraz kostki fety. Mieszamy.

Sałatka rukola z brzoskwinią

Składniki:

• 1/4 szkl orzeszków pekan
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżki octu winnego
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1/2 łyżeczki miodu
• sól i pieprz
• 2 pęczki rukoli
• 1 brzoskwinia, w plasterkach
• 100 gram Cheddar

Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 350 stopni, rozsypujemy na tacce orzeszki i zapiekamy przez 5 minut. Następnie wystudzamy.
W dużej misce mieszamy oliwę, ocet, musztardę, miód, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczkę pieprzu. Dodajemy rukolę, brzoskwinię pokrojoną w plastry, Cheddar i pekan. Mieszamy.

Sałatka z cykorii i winogron

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżki octu winnego czerwony
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1/2 łyżeczki miodu
• sól i pieprz
• 1 mała główka radicchio (ok. 3 szkl)
• 1 główka cykorii (ok. 1 szkl)
• 1/2 szklanki przekrojonego w pół winogrona
• 1/4 szklanki świeżych liści pietruszki
• 1/4 czarnych oliwek

Przygotowanie:
W dużej misce mieszamy oliwę, ocet, musztardę, miód, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy radicchio, cykorię, winogrona, oliwki i pietruszkę, dokładnie mieszamy.

Zielona sałatka z jabłkami i chorizo

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 100 gram chorizo​​, pokrojonego w kostkę
• 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 1/2 mały ząbek czosnku, zgnieciony
• sól i pieprz
• 6 szkl sałaty
• 1/2 małego jabłka, pokrojonego w plasterki

Przygotowanie:
Chorizo podsmażamy na rozgrzanej patelni.
W dużej misce mieszamy sok z cytryny, czosnek, pozostałe 3 łyżki oleju, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy sałatę, jabłko i chorizo ​​i mieszamy.

Sałata rzymska i warzywa marynowane

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 1/2 mały ząbek czosnku, zgnieciony
• sól i pieprz
• 1 główka sałaty (ok. 6 szkl)
• 200 gram fasoli, wypłukane
• 3/4 szklanki mieszanki konserwowych warzyw
• 1/4 mała czerwona cebula.

Przygotowanie:
W dużej misce wymieszamy olej, sok z cytryny, czosnek, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy sałatę, fasolę, mieszankę warzyw i cebulę, a następnie mieszamy.

Hiszpańska sałatka z boczkiem i grzankami

Składniki:

• 4 plastry boczku, pokrojone w plasterki
• 2 kromki chleba kanapki, pokrojone w kostkę
• sól i pieprz
• 1/4 szklanki maślanki
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka posiekanych świeżych ziół (takich jak szczypiorek, pietruszka i koper)
• 6 szkl świeżego szpinaku
• 1/2 ogórka, pokrojonego w plastry

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 st. Na blaszkę nakładamy boczek i chleb; posypujemy pieprzem i solą. Pieczemy 10 do 12 minut, ostudzić.
W dużej misce mieszamy maślankę, majonez, zioła, 1/4 łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu. Dodajemy szpinak, ogórek i grzanki, mieszamy.

Pasty jajeczne

PASTY JAJECZNE

Pasta jajeczna z topionym serkiem

Składniki:

– 3 jajka ugotowane na twardo
– 1 mała cebula
– 100 g topionego serka
– 1 łyżka majonezu
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– natka pietruszki i pomidory do dekoracji
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki.  Dodać sól i pieprz do smaku. Kromki chleba posmarować masłem i dekoracyjne ułożyć pastę jajeczną. Udekorować natką pietruszki i pomidorem.

Pasta jajeczna z lubczykiem

Składniki:
– 3 jajka
– mała gałązka lubczyku
– pęczek szczypiorku
– sól i pieprz
– 2 łyżki majonezu
– 1 łyżka jogurtu

Przygotowanie:

Ugotowane na twardo jajka posiekać drobno. Lubczyk i szczypiorek drobno pokroić. Wymieszać wszystkie składniki w miseczce, dobrze rozgnieść widelcem, nie żałując pieprzu. Podawać na pieczywie z zieloną sałatą.

Pasta jajeczna z kiełkami

Składniki:

– 5 jajek ugotowanych na twardo

– 50 g startego żółtego sera

– garść kiełków rzeżuchy

– 2 małe cebule dymki ze szczypiorem

– 2 łyżki majonezu

– pieprz

– sól

Przygotowanie:

Ugotowane na twardo jajka włożyć do miski i rozgnieść widelcem. Dołożyć starty ser, rzeżuchę i drobno posiekane dymki. Dodać  majonez i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać, aż do uzyskania konsystencji pasty. Podawać z pieczywem.

Pasta jajeczna z sosem musztardowym

Składniki:
– 2 ugotowane na twardo jajka
– 2 łyżki śmietany 18%
– 2 łyżeczki musztardy
– sól i biały pieprz
– ew. szczypiorek, koperek

Przygotowanie:
Obrane jajka dorobno pokroić, dodać śmietanę, musztardę i koperek. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać – można też zmiksować. Doprawić do smaku solą i białym pieprzem. podawać z pieczywem i zieloną sałatą.

Pasta jajeczna z szynką

Składniki:
– 5 jajek
– 2 grube plastry szynki
– majonez
– sól

– grubo mielony pieprz kolorowy

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, następnie pokroić w kostkę. Szynkę również pokroić w kostkę. Jajka i szynkę wymieszać, dodać 2 łyżki majonezu, sól i pieprz. Wymieszać. Podawać z pieczywem.

Pasta z boczkiem i papryką

Składniki:
– 1 ząbek czosnku
– 20 g cebuli
– kawałek świeżej papryki

– 1 mała czerwona cebula
– 70 g boczku wędzonego
– 4 ugotowane jajka
– 1 płaska łyżka kwaśnej 12% śmietany

Przygotowanie:
Do naczynia miksującego wrzucić ząbek czosnku i cebulę, zmiksować. Dodać pokrojony drobno boczek, jajka i paprykę. Wymieszać i dodać śmietanę. Dodać drobno pokrojoną cebulę czerwoną. Doprawić solą (ok.1/3 łyżeczki, wedle upodobania, ponieważ boczek wędzony jest dosyć słony) i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszać. Wyśmienicie smakuje z bułeczkami lub na razowym chlebku.

Pasta jajeczna z chrzanem

Składniki:

– 4 jajka

– 4 łyżki posiekanego szczypiorku lub rzeżuchy

– ½ łyżeczki chrzanu

– ½ łyżeczki musztardy

– 1 łyżka majonezu

– 1 łyżka jogurtu naturalnego

– sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Gdy są jeszcze lekko ciepłe rozgnieść dokładnie widelcem (albo ostudzone wrzucić do melaksera) i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Dodać pokrojony szczypiorek, chrzan, musztardę, jogurt i majonez. Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać.

Pasta jajeczna z rzodkiewkami

Składniki:

– 2 jajka

– 100g twarogu

– 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku, rzeżuchy lub bazyli

– 3-4 łyżki drobno pokrojonych rzodkiewek

– ½ łyżeczki musztardy

– 1 łyżka gęstej śmietany

– 1 łyżka majonezu

– sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Twaróg rozgnieść widelcem. Jajka drobno pokroić, dodać do twarogu razem z posiekanym szczypiorkiem i drobno pokrojoną rzodkiewką. Dodać musztardę, śmietanę i majonez. Doprawić solą i pieprzem.

Pasta jajeczna z pieczarkami

Składniki:
– 8 jajek ugotowanych na twardo
– 0,5 kg pieczarek
– pęczek natki pietruszki
– majonez
– sól do smaku
– pieprz

– papryka

Przygotowanie:
Jajka pokroić na połówki, wybrać żółtka. Pieczarki pokroić w plastry i usmażyć na patelni. Żółtka z jajek i usmażone pieczarki zemleć w maszynce do mięsa, dodać pokrojone białka, drobno posiekaną natkę, majonez, sól, paprykę i pieprz do smaku. Podawać z pieczywem.

Pasta jajeczna z awokado

Składniki:

– 1 dojrzałe awokado

– 4 jajka na twardo

– 1 łyżeczka soku z cytryny

– 2 łyżki majonezu

– sól, pieprz

– papryka

Przygotowanie:

Awokado i jajka ugnieść widelcem, skropić cytryną, żeby się nie zrobiło szarobure, dodać majonez, troszkę soli i pieprz.

Pasta jajeczna z ogórkiem

Składniki:
– 4 jajka
– natka pietruszki
– pół niedużej cebuli
– 2 małe ogórki konserwowe
– 1 duża łyżka majonezu
– koperek

– zioła prowansalskie

– tymianek

– pieprz i sól
Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać drobno. Posiekać drobno cebulę oraz osuszonego z nadmiaru wody ogórka konserwowego. Dodać posiekaną pietruszkę i przyprawy, wg uznania. Do całości dodać łyżkę majonezu (można zastąpić w proporcji pół na pół jogurtem naturalnym). Wymieszać, schłodzić.

Zdrowomaniacy na rowery!