sobota, 30 maja 2015
Zdrowomaniacy na Kanale La Manche!
W piątek w ramach corocznej imprezy "Przepływamy Kanał La Manche" odbył się rajd rowerowy fragmentem Przylaszczkowego Szlaku Rowerowego na dystansie 8 km, w którym wzięli udział uczestnicy projektu Zdrowomaniacy dofinansowanego z Fundacji Tesco Dzieciom.
środa, 27 maja 2015
Zdrowomaniacy na rowerach
Zdrowomaniacy na rowerach
Chociaż na początku pogoda nie
dopisała i wszyscy siedzieliśmy w świetlicy, czekając aż przestanie
padać, w końcu się przejaśniło i udało nam się wyruszyć na rowerowy rajd. Zwiedziliśmy na rowerach naszą
okolicę, potem wzięliśmy udział w slalomie z przeszkodami, a całość
uwieńczyliśmy poczęstunkiem oraz rozdaniem nagród dla wszystkich
uczestników rajdu! Niedługo kolejny rajd, czekajcie na informację! A
teraz zobaczcie sami jak to u nas dzisiaj wyglądało!
poniedziałek, 18 maja 2015
Sałatki
Arbuzowa sałatka
Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
- 2 łyżki posiekanych świeżych ziół mieszanych
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 pomidory cherry
- 2 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
- 1/4 szklanki pionowo pokrojonych plasterków czerwonej cebuli
- 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
Cztery pierwsze składniki mieszamy w dużej misce, dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidory, arbuz oraz cebula. Doprawiamy ziołami i solą. Posypujemy serem feta. Skrapiamy sokiem z cytryny i delikatnie podrzucamy.
Sałatka szparagi z łososiem
Składniki:
- 1 kilogram z łososia
- 1 kilogram szparagów
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- 8 garści rukoli
- kilka pomidorów koktajlowych
Łososia umyć i oczyścić. Położyć na grillu na 3 do 5 minut. Posypać solą i pieprzem. Tak samo położyć na grillu szparagi i trzymać od 3 do 5 minut co jakiś czas przewracając.
Rukolę umyć. Położyć na niej łososia, ozdobić szparagami i pomidorkami, polać oliwą z oliwek.
Lekka sałatka w sezamie
Składniki
- Pół piersi z kurczaka
- łyżka sezamu
- garść sałaty
- 1 jajko
- pół papryki czerwonej
- 2 rzodkiewki
- łyżka oleju rzepakowego
- łyżeczka octu
- łyżka suszonych pomidorów
Przygotowanie:
Dokładnie myjemy sałatkę i rwiemy na mniejsze części. Dodajemy paprykę i rzodkiewkę pokrojoną w kostkę. W garnuszku z octem gotujemy jajko w koszulce. Na grillu elektrycznym lekko podrumieniamy pierś, kroimy w paski, dodajemy do sałatki. Posypujemy całość pokrojonymi drobno pomidorami suszonymi. Kładziemy na sałatce delikatnie jajko. Posypujemy sezamem, polewamy olejem rzepakowym.
Źródło: gotujzgulgotkiem.blogspot.com
Sałatka szparagowa
Składniki:
- szparagi – 200 g
- sałata – 1 garść
- pomidor suszony – 5 szt.
- eko oliwa – 4 łyżki
- papryka – 1,2 szt.
Szparagi obieramy i gotujemy do miękkości. Następnie kroimy w plasterki. Łączymy z umytą sałatą.
Paprykę oraz pomidory kroimy w kostkę. Dodajemy do sałaty.
Całość polewamy oliwą. Mieszamy.
Źródło: gotujzgulgotkiem.blogspot.com
Prosta sałatka z cytrusami
Składniki:
- ¼ szkl soku z pomarańczy
- ¼ szkl soku z cytryny
- ¼ szkl oliwy
- 2 łyżeczki musztardy
- ½ łyżeczka soli
- ¼ łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 szalotka
- 4 szkl ostrej sałaty np. rukola
- 8 szkl delikatnej sałaty np. rzymska
- 1/3 szkl poszatkowanej czerwonej cebuli
Mieszamy sok pomarańczowy, cytrynowy, oliwę, szalotkę, sól, pieprz i musztardę w w szczelnym pojemniku. Zamykamy. Wstrząsamy.
W miseczce mieszamy sałaty oraz cebulę, polewamy ok. 1/3 szkl dresingu.
Pomidory na rukoli
Składniki:
- 3 pomidory
- 1 pierś z kurczaka
- 3 garści rukoli
- 2 łyżki szczypiorku
- 2 łyżki oliwy
- 1 garść kiełków
- pieprz, sól
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na patelni. Rukolę płuczemy, wkładamy do miseczki.
pomidory kroimy w plastry, układamy na sałatce, posypujemy kiełkami i szczypiorkiem. Na wierzchu kładziemy kurczaka. Całość polewamy oliwą, posypujemy pieprzem i solą do smaku.
Kolorowa sałatka szpinakowa
Składniki:
- 4 garści szpinak
- 1/2 każdego koloru papryki
- 6 szt rzodkiewka
- 1 kulka mozzarella
- 6 szt suszone pomidory
- 4 łyżki olej rzepakowy
Szpinak dokładnie myjemy, a potem osuszamy. Liście przekładamy do salaterki. Kroimyw kostkę paprykę, pomidory oraz rzodkiew. Łączymy je ze szpinakiem i wymieszałam łyżką. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, ponownie mieszamy. Całość polewamy olejem rzepakowym, mieszamy tak by olej rozlał się równomiernie po wszystkich listkach.
Kolorowa sałatka
Składniki:
- 4 małe marchewki
- garść pomidorów cherry
- 1 ogórek
- garść sałaty lodowej
- 100 gram białego serka
- 1 łyżka soku z cytryny
Sałatę dokładnie płuczemy i rozcieramy na mniejsze kawałki. Na jej wierzchu kładziemy pokrojonego w plastry ogórka oraz paprykę. Posypujemy kostkami serka białego, pomidorkami oraz marchewką. Całość skraplamy sokiem z cytryny.
Żurawinowo-szpinakowa sałatka
Składniki:
- 1 łyżka masła
- 3/4 szkl blanszowanych migdałów,
- pół kilo szpinaku
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 2 łyżki sezamu
- 1 łyżka maku
- 1/2 szklanki cukru białego
- 2 łyżeczki mielonej cebuli
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 szklanki białego octu winnego
- 1/4 szklanki octu z jabłek
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
W rondelu rozpuszczamy masło, dodajemy migdały i gotujemy 5 minut, następnie wystudzamy całość.
W miseczce mieszamy sezam, mak, cukier, cebulę, paprykę, ocet winny, jabłkowy oraz olej roślinny. Łączymy ze szpinakiem tuż przed podaniem, nakładamy migdały oraz żurawinę.
Ziołowa sałatka z pomidorami, pieprzem i fetą
Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 mały ząbek czosnku, zgnieciony
- sól i pieprz
- 6 szkl- mix sałatkowy
- 1 garść pomidorów cherry
- 1 żółta papryka
- ½ szkl kostek fety
Do głębokiej miseczki wrzucamy olej, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dodajemy sałatkę, pomidory, pokrojoną w paski paprykę oraz kostki fety. Mieszamy.
Sałatka rukola z brzoskwinią
Składniki:
- 1/4 szkl orzeszków pekan
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 łyżki octu winnego
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 1/2 łyżeczki miodu
- sól i pieprz
- 2 pęczki rukoli
- 1 brzoskwinia, w plasterkach
- 100 gram Cheddar
Rozgrzewamy piekarnik do 350 stopni, rozsypujemy na tacce orzeszki i zapiekamy przez 5 minut. Następnie wystudzamy.
W dużej misce mieszamy oliwę, ocet, musztardę, miód, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczkę pieprzu. Dodajemy rukolę, brzoskwinię pokrojoną w plastry, Cheddar i pekan. Mieszamy.
Sałatka z cykorii i winogron
Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 łyżki octu winnego czerwony
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 1/2 łyżeczki miodu
- sól i pieprz
- 1 mała główka radicchio (ok. 3 szkl)
- 1 główka cykorii (ok. 1 szkl)
- 1/2 szklanki przekrojonego w pół winogrona
- 1/4 szklanki świeżych liści pietruszki
- 1/4 czarnych oliwek
W dużej misce mieszamy oliwę, ocet, musztardę, miód, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy radicchio, cykorię, winogrona, oliwki i pietruszkę, dokładnie mieszamy.
Zielona sałatka z jabłkami i chorizo
Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 100 gram chorizo, pokrojonego w kostkę
- 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1/2 mały ząbek czosnku, zgnieciony
- sól i pieprz
- 6 szkl sałaty
- 1/2 małego jabłka, pokrojonego w plasterki
Chorizo podsmażamy na rozgrzanej patelni.
W dużej misce mieszamy sok z cytryny, czosnek, pozostałe 3 łyżki oleju, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy sałatę, jabłko i chorizo i mieszamy.
Sałata rzymska i warzywa marynowane
Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1/2 mały ząbek czosnku, zgnieciony
- sól i pieprz
- 1 główka sałaty (ok. 6 szkl)
- 200 gram fasoli, wypłukane
- 3/4 szklanki mieszanki konserwowych warzyw
- 1/4 mała czerwona cebula.
W dużej misce wymieszamy olej, sok z cytryny, czosnek, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy sałatę, fasolę, mieszankę warzyw i cebulę, a następnie mieszamy.
Hiszpańska sałatka z boczkiem i grzankami
Składniki:
- 4 plastry boczku, pokrojone w plasterki
- 2 kromki chleba kanapki, pokrojone w kostkę
- sól i pieprz
- 1/4 szklanki maślanki
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka posiekanych świeżych ziół (takich jak szczypiorek, pietruszka i koper)
- 6 szkl świeżego szpinaku
- 1/2 ogórka, pokrojonego w plastry
Rozgrzej piekarnik do 180 st. Na blaszkę nakładamy boczek i chleb; posypujemy pieprzem i solą. Pieczemy 10 do 12 minut, ostudzić.
W dużej misce mieszamy maślankę, majonez, zioła, 1/4 łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu. Dodajemy szpinak, ogórek i grzanki, mieszamy.
Pasty jajeczne
PASTY JAJECZNE
Pasta jajeczna z topionym serkiem
Składniki:
– 3 jajka ugotowane na twardo
– 1 mała cebula
– 100 g topionego serka
– 1 łyżka majonezu
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– natka pietruszki i pomidory do dekoracji
– sól, pieprz do smaku
– 1 mała cebula
– 100 g topionego serka
– 1 łyżka majonezu
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– natka pietruszki i pomidory do dekoracji
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka zetrzeć na tarce o grubych
oczkach. Cebulę obrać i drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki.
Dodać sól i pieprz do smaku. Kromki chleba posmarować masłem i
dekoracyjne ułożyć pastę jajeczną. Udekorować natką pietruszki i
pomidorem.
Pasta jajeczna z lubczykiem
Składniki:
– 3 jajka
– mała gałązka lubczyku
– pęczek szczypiorku
– sól i pieprz
– 2 łyżki majonezu
– 1 łyżka jogurtu
– 3 jajka
– mała gałązka lubczyku
– pęczek szczypiorku
– sól i pieprz
– 2 łyżki majonezu
– 1 łyżka jogurtu
Przygotowanie:
Ugotowane na twardo jajka posiekać
drobno. Lubczyk i szczypiorek drobno pokroić. Wymieszać wszystkie
składniki w miseczce, dobrze rozgnieść widelcem, nie żałując
pieprzu. Podawać na pieczywie z zieloną sałatą.
Pasta jajeczna z kiełkami
Składniki:
– 5 jajek ugotowanych na twardo
– garść kiełków rzeżuchy
– 2 małe cebule dymki ze szczypiorem
– 2 łyżki majonezu
– pieprz
– sól
Przygotowanie:
Ugotowane na twardo jajka włożyć do
miski i rozgnieść widelcem. Dołożyć starty ser, rzeżuchę i drobno
posiekane dymki. Dodać majonez i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie składniki wymieszać, aż do uzyskania konsystencji pasty.
Podawać z pieczywem.
Pasta jajeczna z sosem musztardowym
Składniki:
– 2 ugotowane na twardo jajka
– 2 łyżki śmietany 18%
– 2 łyżeczki musztardy
– sól i biały pieprz
– ew. szczypiorek, koperek
– 2 ugotowane na twardo jajka
– 2 łyżki śmietany 18%
– 2 łyżeczki musztardy
– sól i biały pieprz
– ew. szczypiorek, koperek
Przygotowanie:
Obrane jajka dorobno pokroić, dodać śmietanę, musztardę i koperek. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać – można też zmiksować. Doprawić do smaku solą i białym pieprzem. podawać z pieczywem i zieloną sałatą.
Obrane jajka dorobno pokroić, dodać śmietanę, musztardę i koperek. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać – można też zmiksować. Doprawić do smaku solą i białym pieprzem. podawać z pieczywem i zieloną sałatą.
Pasta jajeczna z szynką
– grubo mielony pieprz kolorowy
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, następnie
pokroić w kostkę. Szynkę również pokroić w kostkę. Jajka i szynkę
wymieszać, dodać 2 łyżki majonezu, sól i pieprz. Wymieszać. Podawać z
pieczywem.
Pasta z boczkiem i papryką
Składniki:
– 1 ząbek czosnku
– 20 g cebuli
– kawałek świeżej papryki
– 1 ząbek czosnku
– 20 g cebuli
– kawałek świeżej papryki
– 1 mała czerwona cebula
– 70 g boczku wędzonego
– 4 ugotowane jajka
– 1 płaska łyżka kwaśnej 12% śmietany
– 70 g boczku wędzonego
– 4 ugotowane jajka
– 1 płaska łyżka kwaśnej 12% śmietany
Przygotowanie:
Do naczynia miksującego wrzucić ząbek czosnku i cebulę, zmiksować. Dodać pokrojony drobno boczek, jajka i paprykę. Wymieszać i dodać śmietanę. Dodać drobno pokrojoną cebulę czerwoną. Doprawić solą (ok.1/3 łyżeczki, wedle upodobania, ponieważ boczek wędzony jest dosyć słony) i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszać. Wyśmienicie smakuje z bułeczkami lub na razowym chlebku.
Do naczynia miksującego wrzucić ząbek czosnku i cebulę, zmiksować. Dodać pokrojony drobno boczek, jajka i paprykę. Wymieszać i dodać śmietanę. Dodać drobno pokrojoną cebulę czerwoną. Doprawić solą (ok.1/3 łyżeczki, wedle upodobania, ponieważ boczek wędzony jest dosyć słony) i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszać. Wyśmienicie smakuje z bułeczkami lub na razowym chlebku.
Pasta jajeczna z chrzanem
Składniki:
– 4 jajka
– 4 łyżki posiekanego szczypiorku lub rzeżuchy
– ½ łyżeczki musztardy
– 1 łyżka majonezu
– 1 łyżka jogurtu naturalnego
– sól, pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo. Gdy są
jeszcze lekko ciepłe rozgnieść dokładnie widelcem (albo ostudzone
wrzucić do melaksera) i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Dodać
pokrojony szczypiorek, chrzan, musztardę, jogurt i majonez. Doprawić
solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
Pasta jajeczna z rzodkiewkami
Składniki:
– 2 jajka
– 100g twarogu
– 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku, rzeżuchy lub bazyli
– 3-4 łyżki drobno pokrojonych rzodkiewek
– ½ łyżeczki musztardy
– 1 łyżka gęstej śmietany
– 1 łyżka majonezu
– sól, pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo. Twaróg
rozgnieść widelcem. Jajka drobno pokroić, dodać do twarogu razem z
posiekanym szczypiorkiem i drobno pokrojoną rzodkiewką. Dodać musztardę,
śmietanę i majonez. Doprawić solą i pieprzem.
Pasta jajeczna z pieczarkami
Składniki:
– 8 jajek ugotowanych na twardo
– 0,5 kg pieczarek
– pęczek natki pietruszki
– majonez
– sól do smaku
– pieprz
– 8 jajek ugotowanych na twardo
– 0,5 kg pieczarek
– pęczek natki pietruszki
– majonez
– sól do smaku
– pieprz
– papryka
Przygotowanie:
Jajka pokroić na połówki, wybrać żółtka. Pieczarki pokroić w plastry i usmażyć na patelni. Żółtka z jajek i usmażone pieczarki zemleć w maszynce do mięsa, dodać pokrojone białka, drobno posiekaną natkę, majonez, sól, paprykę i pieprz do smaku. Podawać z pieczywem.
Jajka pokroić na połówki, wybrać żółtka. Pieczarki pokroić w plastry i usmażyć na patelni. Żółtka z jajek i usmażone pieczarki zemleć w maszynce do mięsa, dodać pokrojone białka, drobno posiekaną natkę, majonez, sól, paprykę i pieprz do smaku. Podawać z pieczywem.
Pasta jajeczna z awokado
Składniki:
– 1 dojrzałe awokado
– 4 jajka na twardo
– 1 łyżeczka soku z cytryny
– 2 łyżki majonezu
– sól, pieprz
– papryka
Przygotowanie:
Awokado i jajka ugnieść widelcem, skropić cytryną, żeby się nie zrobiło szarobure, dodać majonez, troszkę soli i pieprz.
Pasta jajeczna z ogórkiem
Składniki:
– 4 jajka
– natka pietruszki
– pół niedużej cebuli
– 2 małe ogórki konserwowe
– 1 duża łyżka majonezu
– koperek
– 4 jajka
– natka pietruszki
– pół niedużej cebuli
– 2 małe ogórki konserwowe
– 1 duża łyżka majonezu
– koperek
– zioła prowansalskie
– tymianek
– pieprz i sól
Przygotowanie:
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, obrać i
posiekać drobno. Posiekać drobno cebulę oraz osuszonego z nadmiaru wody
ogórka konserwowego. Dodać posiekaną pietruszkę i przyprawy, wg
uznania. Do całości dodać łyżkę majonezu (można zastąpić w proporcji pół
na pół jogurtem naturalnym). Wymieszać, schłodzić.
czwartek, 14 maja 2015
środa, 6 maja 2015
Zupy warzywne
Zupa z dyni
kawałek dyni - około 0,7 kg
duża cebula
kawałek korzenia imbiru - 3 cm
4 szklanki wywaru warzywnego (może być z kostki)
2 łyżki oliwy
świeżo zmielony, czarny pieprz
sól
do dekoracji:
garść uprażonych pestek dyni
gęsta, kwaśna śmietana - kilka łyżek
Dojrzałą dynię przekrawam na pół, usuwam włóknisty środek z pestkami, obieram, a miąższ kroję w kostkę o boku 1,5 cm - powinno go być około 4 szklanek.
Imbir obieram i ścieram na tarce.
Cebulę obieram i siekam na bardzo drobną kostkę.
W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i podsmażam w niej najpierw cebulę, potem dodaję imbir, a na końcu dynię.
Chwilę wszystko smażę mieszając, po czym zalewam wywarem z jarzyn, zagotowuję, zmniejszam ogień i przykrywam. Zostawiam na małym ogniu 15 minut.
Po tym czasie dynia powinna być całkiem miękka.
Całość miksuję, przyprawiam solą i pieprzem, rozlewam do talerzy, a każdą porcję dekoruję sporym kleksem śmietany i prażonymi pestkami dyni.
Zupa marchewkowa
3/4 kg marchewki4 szklanki warzywnego bulionu
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki masła
1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18%
1/2 łyżeczki mielonego kminu
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do podania:
1/2 szklanki pestek słonecznika
1/2 szklanki pestek dyni
10 dag sera feta
garść dowolnych kiełków (możesz zastąpić posiekaną natką kolendry lub pietruszki)
- Marchewkę obierz, opłucz, pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- W dużym garnku rozpuść masło, dodaj czosnek, smaż cały czas mieszając przez pół minuty, aż lekko się zeszkli.
- Do garnka dodaj marchewkę oraz bulion. Dopraw kuminem. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, gotuj na średnim ogniu pod przykryciem, aż marchewka zmięknie (zajmie Ci to około 10-15 minut).
- Garnek zestaw z ognia, zupę dopraw solą i pieprzem. Wlej śmietankę, zupę zmiksuj blenderem na gładką masę.
- Pestki słonecznika i dyni upraż na suchej patelni - nie zapomnij o mieszaniu, bo szybko się przypalają. Fetę pokrój na kostkę o boku około 1/2 cm.
- Zupę nalej do talerzy lub miseczek. Dodaj kostki fety, posyp pestkami, udekoruj kiełkami.
Zupa ogórkowa
5-6 kiszonych ogórków1/2 szklanka soku w którym kisiły się ogórki
1 marchew
2 łyżki masła
1 1/2 litra wywaru warzywnego
3-4 ziemniaki
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
koperek
sól, pieprz
Ogórki (razem ze skórką) oraz marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozpuścić masło i wrzucić rozdrobnione warzywa. Dusić 10 minut.
W garnku zagotować wywar i dodać do niego pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować około 5 minut.
Do garnka dodać podduszone ogórki i marchew, sok ogórkowy, gotować kolejne 10 minut, zdjąć z ognia.
Doprawić solą i pieprzem.
Śmietanę zahartować kilkoma łyżkami gorącej zupy, dokładnie wymieszać i wlać do garnka.
Podawać posypaną siekanym koperkiem.
Zupa z suszonych prawdziwków
4 dag suszonych prawdziwków (możesz też użyć innych suszonych grzybów leśnych)
2 średniej wielkości cebule
3 średniej wielkości ziemniaki
3 łyżki oleju
6 łyżek słodkiej śmietanki co najmniej 18% (możesz ją pominąć, jeśli chcesz by zupa była postna)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
natka pietruszki
- Grzyby opłucz dokładnie pod bieżącą wodą. Włóż do garnka, zalej 5 szklankami zimnej wody, odstaw na godzinę.
- Cebulę pokrój na plastry. Ziemniaki obierz, wypłucz, pokrój na kostkę o boku 1 cm.
- Namoczone grzyby ugotuj do miękkości w wodzie, w której się moczyły. Wyjmij połowę i odstaw na bok do przestygnięcia, następnie pokrój na drobne kawałki.
- Do wywaru z grzybami dodaj ziemniaki i gotuj na średnim ogniu, aż będą całkowicie miękkie. Zestaw z ognia. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej, włóż cebulę, lekko posól, następnie smaż na średnim ogniu, często mieszając, aż zacznie się brązowić na brzegach. Dodaj posiekane grzyby, zwiększ ogień i smaż (nie zapominaj o mieszaniu), aż płyn odparuje, a grzyby i cebula zaczną przypominać skwarki. Zestaw z ognia.
- Zupę dokładnie zmiksuj, aż będzie miała jedwabistą konsystencję. Dodaj śmietankę i wymieszaj.
- Zupę przelej do talerzy, udekoruj podsmażoną cebulą z grzybami natką pietruszki.
- Podawaj z kromkami dobrego chleba.
Pustynna wędrówka
Ostatniego dnia kwietnia Stowarzyszenie Forum Oświatowe
Klucze zorganizowało "Pustynną Wędrówkę" w ramach projektu
Zdrowomaniacy współfinansowanego przez Fundację Tesco Dzieciom. W rajdzie
wzięło udział 30 uczniów oraz 3 uczestniczki Ośrodka Wsparcia Osób Starszych i
Młodzieży w Kluczach. Po powrocie z długiego spaceru po pustyni na uczestników
rajdu czekał odpoczynek przy grillu.
Projekt realizowany jest w partnerstwie ze Szkołą Podstawową im. Jana Pawła II w Kluczach, Szkołą Podstawową im. Leona Kruczkowskiego w Ryczówku oraz Szkołą Podstawową im. Józefa Piłsudskiego w Bydlinie. Jego celem jest promocja zdrowego stylu życia wśród najmłodszych.
Projekt realizowany jest w partnerstwie ze Szkołą Podstawową im. Jana Pawła II w Kluczach, Szkołą Podstawową im. Leona Kruczkowskiego w Ryczówku oraz Szkołą Podstawową im. Józefa Piłsudskiego w Bydlinie. Jego celem jest promocja zdrowego stylu życia wśród najmłodszych.
Subskrybuj:
Posty (Atom)









