IV Piknik Rodzinny w Kluczach

Piękna pogoda, mnóstwo atrakcji i uśmiech na twarzy towarzyszyły uczestnikom IV Pikniku Rodzinnego organizowanego przez Szkołę Podstawową im. Jana Pawła II w Kluczach i Radę Rodziców.
Stowarzyszenie Forum Oświatowe Klucze i Placówka Wsparcia Dziennego Tęcza zapewniły atrakcje w postaci malowania twarzy, modelowania balonów.
W ramach projektu "Zdrowomaniacy" zorganizowaliśmy ZUMBĘ dla wszystkich, rozdaliśmy jabłka i ulotki w ramach promocji zdrowego stylu życia!

Zdrowomaniacy na Kanale La Manche!

W piątek w ramach corocznej imprezy "Przepływamy Kanał La Manche" odbył się rajd rowerowy fragmentem Przylaszczkowego Szlaku Rowerowego na dystansie 8 km, w którym wzięli udział uczestnicy projektu Zdrowomaniacy dofinansowanego z Fundacji Tesco Dzieciom.

Rajd rowerowy - Kanał La Manche

Zdrowomaniacy na rowerach

Zdrowomaniacy na rowerach

Chociaż na początku pogoda nie dopisała i wszyscy siedzieliśmy w świetlicy, czekając aż przestanie padać, w końcu się przejaśniło i udało nam się wyruszyć na rowerowy rajd. Zwiedziliśmy na rowerach naszą okolicę, potem wzięliśmy udział w slalomie z przeszkodami, a całość uwieńczyliśmy poczęstunkiem oraz rozdaniem nagród dla wszystkich uczestników rajdu! Niedługo kolejny rajd, czekajcie na informację! A teraz zobaczcie sami jak to u nas dzisiaj wyglądało!

 

 

 

 

Sałatki

Arbuzowa sałatka

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
• 2 łyżki posiekanych świeżych ziół mieszanych
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 4 pomidory cherry
• 2 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
• 1/4 szklanki pionowo pokrojonych plasterków czerwonej cebuli
• 1/2 szklanki pokruszonego sera feta

Przygotowanie:
Cztery pierwsze składniki mieszamy w dużej misce, dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidory, arbuz oraz cebula. Doprawiamy ziołami i solą. Posypujemy serem feta. Skrapiamy sokiem z cytryny i delikatnie podrzucamy.


Sałatka szparagi z łososiem

Składniki:

• 1 kilogram z łososia
• 1 kilogram szparagów
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• 8 garści rukoli
• kilka pomidorów koktajlowych

Przygotowanie:
Łososia umyć i oczyścić. Położyć na grillu na 3 do 5 minut. Posypać solą i pieprzem. Tak samo położyć na grillu szparagi i trzymać od 3 do 5 minut co jakiś czas przewracając.
Rukolę umyć. Położyć na niej łososia, ozdobić szparagami i pomidorkami, polać oliwą z oliwek.




Lekka sałatka w sezamie

Składniki

• Pół piersi z kurczaka
• łyżka sezamu
• garść sałaty
• 1 jajko
• pół papryki czerwonej
• 2 rzodkiewki
• łyżka oleju rzepakowego
• łyżeczka octu
• łyżka suszonych pomidorów

Przygotowanie:
Dokładnie myjemy sałatkę i rwiemy na mniejsze części. Dodajemy paprykę i rzodkiewkę pokrojoną w kostkę. W garnuszku z octem gotujemy jajko w koszulce. Na grillu elektrycznym lekko podrumieniamy pierś, kroimy w paski, dodajemy do sałatki. Posypujemy całość pokrojonymi drobno pomidorami suszonymi. Kładziemy na sałatce delikatnie jajko. Posypujemy sezamem, polewamy olejem rzepakowym.
Źródło: gotujzgulgotkiem.blogspot.com

Sałatka szparagowa

Składniki:

• szparagi – 200 g
• sałata – 1 garść
• pomidor suszony – 5 szt.
• eko oliwa – 4 łyżki
• papryka – 1,2 szt.

Przygotowanie: 
Szparagi obieramy i gotujemy do miękkości. Następnie kroimy w plasterki. Łączymy z umytą sałatą.
Paprykę oraz pomidory kroimy w kostkę. Dodajemy do sałaty.
Całość polewamy oliwą. Mieszamy.
Źródło: gotujzgulgotkiem.blogspot.com

Prosta sałatka z cytrusami

Składniki:

• ¼ szkl soku z pomarańczy
• ¼ szkl soku z cytryny
• ¼ szkl oliwy
• 2 łyżeczki musztardy
• ½ łyżeczka soli
• ¼ łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 szalotka
• 4 szkl ostrej sałaty np. rukola
• 8 szkl delikatnej sałaty np. rzymska
• 1/3 szkl poszatkowanej czerwonej cebuli

Przygotowanie:
Mieszamy sok pomarańczowy, cytrynowy, oliwę, szalotkę, sól, pieprz i musztardę w w szczelnym pojemniku. Zamykamy. Wstrząsamy.
W miseczce mieszamy sałaty oraz cebulę, polewamy ok. 1/3 szkl dresingu.

Pomidory na rukoli

Składniki:

• 3 pomidory
• 1 pierś z kurczaka
• 3 garści rukoli
• 2 łyżki szczypiorku
• 2 łyżki oliwy
• 1 garść kiełków
• pieprz, sól

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na patelni. Rukolę płuczemy, wkładamy do miseczki.
pomidory kroimy w plastry, układamy na sałatce, posypujemy kiełkami i szczypiorkiem. Na wierzchu kładziemy kurczaka. Całość polewamy oliwą, posypujemy pieprzem i solą do smaku.

Kolorowa sałatka szpinakowa

Składniki:

• 4 garści szpinak
• 1/2 każdego koloru papryki
• 6 szt rzodkiewka
• 1 kulka mozzarella
• 6 szt suszone pomidory
• 4 łyżki olej rzepakowy

Przygotowanie:
Szpinak dokładnie myjemy, a potem osuszamy. Liście przekładamy do salaterki. Kroimyw kostkę paprykę, pomidory oraz rzodkiew. Łączymy je ze szpinakiem i wymieszałam łyżką. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, ponownie mieszamy. Całość polewamy olejem rzepakowym, mieszamy tak by olej rozlał się równomiernie po wszystkich listkach.


Kolorowa sałatka

Składniki:

• 4 małe marchewki
• garść pomidorów cherry
• 1 ogórek
• garść sałaty lodowej
• 100 gram białego serka
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:
Sałatę dokładnie płuczemy i rozcieramy na mniejsze kawałki. Na jej wierzchu kładziemy pokrojonego w plastry ogórka oraz paprykę. Posypujemy kostkami serka białego, pomidorkami oraz marchewką. Całość skraplamy sokiem z cytryny.

Żurawinowo-szpinakowa sałatka


Składniki:

•   1 łyżka masła
•   3/4 szkl blanszowanych migdałów,
•   pół kilo szpinaku
•   1 szklanka suszonej żurawiny
•   2 łyżki sezamu
•   1 łyżka maku
•   1/2 szklanki cukru białego
•   2 łyżeczki mielonej cebuli
•   1/4 łyżeczki papryki słodkiej
•   1/4 szklanki białego octu winnego
•   1/4 szklanki octu z jabłek
•   1/2 szklanki oleju roślinnego

Przygotowanie:
W rondelu rozpuszczamy masło, dodajemy migdały i gotujemy 5 minut, następnie wystudzamy całość.
W miseczce mieszamy sezam, mak, cukier, cebulę, paprykę, ocet winny, jabłkowy oraz olej roślinny. Łączymy ze szpinakiem tuż przed podaniem, nakładamy migdały oraz żurawinę.

Ziołowa sałatka z pomidorami, pieprzem i fetą

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 1 mały ząbek czosnku, zgnieciony
• sól i pieprz
• 6 szkl- mix sałatkowy
• 1 garść pomidorów cherry
• 1 żółta papryka
• ½ szkl kostek fety

Przygotowanie:
Do głębokiej miseczki wrzucamy olej, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dodajemy sałatkę, pomidory, pokrojoną w paski paprykę oraz kostki fety. Mieszamy.

Sałatka rukola z brzoskwinią

Składniki:

• 1/4 szkl orzeszków pekan
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżki octu winnego
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1/2 łyżeczki miodu
• sól i pieprz
• 2 pęczki rukoli
• 1 brzoskwinia, w plasterkach
• 100 gram Cheddar

Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 350 stopni, rozsypujemy na tacce orzeszki i zapiekamy przez 5 minut. Następnie wystudzamy.
W dużej misce mieszamy oliwę, ocet, musztardę, miód, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczkę pieprzu. Dodajemy rukolę, brzoskwinię pokrojoną w plastry, Cheddar i pekan. Mieszamy.

Sałatka z cykorii i winogron

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżki octu winnego czerwony
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1/2 łyżeczki miodu
• sól i pieprz
• 1 mała główka radicchio (ok. 3 szkl)
• 1 główka cykorii (ok. 1 szkl)
• 1/2 szklanki przekrojonego w pół winogrona
• 1/4 szklanki świeżych liści pietruszki
• 1/4 czarnych oliwek

Przygotowanie:
W dużej misce mieszamy oliwę, ocet, musztardę, miód, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy radicchio, cykorię, winogrona, oliwki i pietruszkę, dokładnie mieszamy.

Zielona sałatka z jabłkami i chorizo

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 100 gram chorizo​​, pokrojonego w kostkę
• 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 1/2 mały ząbek czosnku, zgnieciony
• sól i pieprz
• 6 szkl sałaty
• 1/2 małego jabłka, pokrojonego w plasterki

Przygotowanie:
Chorizo podsmażamy na rozgrzanej patelni.
W dużej misce mieszamy sok z cytryny, czosnek, pozostałe 3 łyżki oleju, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy sałatę, jabłko i chorizo ​​i mieszamy.

Sałata rzymska i warzywa marynowane

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 1/2 mały ząbek czosnku, zgnieciony
• sól i pieprz
• 1 główka sałaty (ok. 6 szkl)
• 200 gram fasoli, wypłukane
• 3/4 szklanki mieszanki konserwowych warzyw
• 1/4 mała czerwona cebula.

Przygotowanie:
W dużej misce wymieszamy olej, sok z cytryny, czosnek, ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu.
Dodajemy sałatę, fasolę, mieszankę warzyw i cebulę, a następnie mieszamy.

Hiszpańska sałatka z boczkiem i grzankami

Składniki:

• 4 plastry boczku, pokrojone w plasterki
• 2 kromki chleba kanapki, pokrojone w kostkę
• sól i pieprz
• 1/4 szklanki maślanki
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka posiekanych świeżych ziół (takich jak szczypiorek, pietruszka i koper)
• 6 szkl świeżego szpinaku
• 1/2 ogórka, pokrojonego w plastry

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 st. Na blaszkę nakładamy boczek i chleb; posypujemy pieprzem i solą. Pieczemy 10 do 12 minut, ostudzić.
W dużej misce mieszamy maślankę, majonez, zioła, 1/4 łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu. Dodajemy szpinak, ogórek i grzanki, mieszamy.

Pasty jajeczne

PASTY JAJECZNE

Pasta jajeczna z topionym serkiem

Składniki:

– 3 jajka ugotowane na twardo
– 1 mała cebula
– 100 g topionego serka
– 1 łyżka majonezu
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– natka pietruszki i pomidory do dekoracji
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki.  Dodać sól i pieprz do smaku. Kromki chleba posmarować masłem i dekoracyjne ułożyć pastę jajeczną. Udekorować natką pietruszki i pomidorem.

Pasta jajeczna z lubczykiem

Składniki:
– 3 jajka
– mała gałązka lubczyku
– pęczek szczypiorku
– sól i pieprz
– 2 łyżki majonezu
– 1 łyżka jogurtu

Przygotowanie:

Ugotowane na twardo jajka posiekać drobno. Lubczyk i szczypiorek drobno pokroić. Wymieszać wszystkie składniki w miseczce, dobrze rozgnieść widelcem, nie żałując pieprzu. Podawać na pieczywie z zieloną sałatą.

Pasta jajeczna z kiełkami

Składniki:

– 5 jajek ugotowanych na twardo

– 50 g startego żółtego sera

– garść kiełków rzeżuchy

– 2 małe cebule dymki ze szczypiorem

– 2 łyżki majonezu

– pieprz

– sól

Przygotowanie:

Ugotowane na twardo jajka włożyć do miski i rozgnieść widelcem. Dołożyć starty ser, rzeżuchę i drobno posiekane dymki. Dodać  majonez i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać, aż do uzyskania konsystencji pasty. Podawać z pieczywem.

Pasta jajeczna z sosem musztardowym

Składniki:
– 2 ugotowane na twardo jajka
– 2 łyżki śmietany 18%
– 2 łyżeczki musztardy
– sól i biały pieprz
– ew. szczypiorek, koperek

Przygotowanie:
Obrane jajka dorobno pokroić, dodać śmietanę, musztardę i koperek. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać – można też zmiksować. Doprawić do smaku solą i białym pieprzem. podawać z pieczywem i zieloną sałatą.

Pasta jajeczna z szynką

Składniki:
– 5 jajek
– 2 grube plastry szynki
– majonez
– sól

– grubo mielony pieprz kolorowy

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, następnie pokroić w kostkę. Szynkę również pokroić w kostkę. Jajka i szynkę wymieszać, dodać 2 łyżki majonezu, sól i pieprz. Wymieszać. Podawać z pieczywem.

Pasta z boczkiem i papryką

Składniki:
– 1 ząbek czosnku
– 20 g cebuli
– kawałek świeżej papryki

– 1 mała czerwona cebula
– 70 g boczku wędzonego
– 4 ugotowane jajka
– 1 płaska łyżka kwaśnej 12% śmietany

Przygotowanie:
Do naczynia miksującego wrzucić ząbek czosnku i cebulę, zmiksować. Dodać pokrojony drobno boczek, jajka i paprykę. Wymieszać i dodać śmietanę. Dodać drobno pokrojoną cebulę czerwoną. Doprawić solą (ok.1/3 łyżeczki, wedle upodobania, ponieważ boczek wędzony jest dosyć słony) i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszać. Wyśmienicie smakuje z bułeczkami lub na razowym chlebku.

Pasta jajeczna z chrzanem

Składniki:

– 4 jajka

– 4 łyżki posiekanego szczypiorku lub rzeżuchy

– ½ łyżeczki chrzanu

– ½ łyżeczki musztardy

– 1 łyżka majonezu

– 1 łyżka jogurtu naturalnego

– sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Gdy są jeszcze lekko ciepłe rozgnieść dokładnie widelcem (albo ostudzone wrzucić do melaksera) i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Dodać pokrojony szczypiorek, chrzan, musztardę, jogurt i majonez. Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać.

Pasta jajeczna z rzodkiewkami

Składniki:

– 2 jajka

– 100g twarogu

– 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku, rzeżuchy lub bazyli

– 3-4 łyżki drobno pokrojonych rzodkiewek

– ½ łyżeczki musztardy

– 1 łyżka gęstej śmietany

– 1 łyżka majonezu

– sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Twaróg rozgnieść widelcem. Jajka drobno pokroić, dodać do twarogu razem z posiekanym szczypiorkiem i drobno pokrojoną rzodkiewką. Dodać musztardę, śmietanę i majonez. Doprawić solą i pieprzem.

Pasta jajeczna z pieczarkami

Składniki:
– 8 jajek ugotowanych na twardo
– 0,5 kg pieczarek
– pęczek natki pietruszki
– majonez
– sól do smaku
– pieprz

– papryka

Przygotowanie:
Jajka pokroić na połówki, wybrać żółtka. Pieczarki pokroić w plastry i usmażyć na patelni. Żółtka z jajek i usmażone pieczarki zemleć w maszynce do mięsa, dodać pokrojone białka, drobno posiekaną natkę, majonez, sól, paprykę i pieprz do smaku. Podawać z pieczywem.

Pasta jajeczna z awokado

Składniki:

– 1 dojrzałe awokado

– 4 jajka na twardo

– 1 łyżeczka soku z cytryny

– 2 łyżki majonezu

– sól, pieprz

– papryka

Przygotowanie:

Awokado i jajka ugnieść widelcem, skropić cytryną, żeby się nie zrobiło szarobure, dodać majonez, troszkę soli i pieprz.

Pasta jajeczna z ogórkiem

Składniki:
– 4 jajka
– natka pietruszki
– pół niedużej cebuli
– 2 małe ogórki konserwowe
– 1 duża łyżka majonezu
– koperek

– zioła prowansalskie

– tymianek

– pieprz i sól
Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać drobno. Posiekać drobno cebulę oraz osuszonego z nadmiaru wody ogórka konserwowego. Dodać posiekaną pietruszkę i przyprawy, wg uznania. Do całości dodać łyżkę majonezu (można zastąpić w proporcji pół na pół jogurtem naturalnym). Wymieszać, schłodzić.

Zdrowomaniacy na rowery!

Zupy warzywne

Zupa z dyni

kawałek dyni - około 0,7 kg

duża cebula
kawałek korzenia imbiru - 3 cm
4 szklanki wywaru warzywnego (może być z kostki)
2 łyżki oliwy
świeżo zmielony, czarny pieprz
sól

do dekoracji:
garść uprażonych pestek dyni
gęsta, kwaśna śmietana - kilka łyżek

Dojrzałą dynię przekrawam na pół, usuwam włóknisty środek z pestkami, obieram, a miąższ kroję w kostkę o boku 1,5 cm - powinno go być około 4 szklanek.
Imbir obieram i ścieram na tarce.
Cebulę obieram i siekam na bardzo drobną kostkę.

W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i podsmażam w niej najpierw cebulę, potem dodaję imbir, a na końcu dynię.
Chwilę wszystko smażę mieszając, po czym zalewam wywarem z jarzyn, zagotowuję, zmniejszam ogień i przykrywam. Zostawiam na małym ogniu 15 minut.
Po tym czasie dynia powinna być całkiem miękka.
Całość miksuję, przyprawiam solą i pieprzem, rozlewam do talerzy, a każdą porcję dekoruję sporym kleksem śmietany i prażonymi pestkami dyni. 

Zupa marchewkowa

3/4 kg marchewki
4 szklanki warzywnego bulionu
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki masła
1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18%
1/2 łyżeczki mielonego kminu
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

do podania:
1/2 szklanki pestek słonecznika
1/2 szklanki pestek dyni
10 dag sera feta
garść dowolnych kiełków (możesz zastąpić posiekaną natką kolendry lub pietruszki)

1. Marchewkę obierz, opłucz, pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
2. W dużym garnku rozpuść masło, dodaj czosnek, smaż cały czas mieszając przez pół minuty, aż lekko się zeszkli.
3. Do garnka dodaj marchewkę oraz bulion. Dopraw kuminem. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, gotuj na średnim ogniu pod przykryciem, aż marchewka zmięknie (zajmie Ci to około 10-15 minut).
4. Garnek zestaw z ognia, zupę dopraw solą i pieprzem. Wlej śmietankę, zupę zmiksuj blenderem na gładką masę.
5. Pestki słonecznika i dyni upraż na suchej patelni - nie zapomnij o mieszaniu, bo szybko się przypalają. Fetę pokrój na kostkę o boku około 1/2 cm.
6. Zupę nalej do talerzy lub miseczek. Dodaj kostki fety, posyp pestkami, udekoruj kiełkami.

Zupa ogórkowa

5-6 kiszonych ogórków
1/2 szklanka soku w którym kisiły się ogórki
1 marchew
2 łyżki masła
1 1/2 litra wywaru warzywnego
3-4 ziemniaki
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
koperek
sól, pieprz 

Ogórki (razem ze skórką) oraz marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozpuścić masło i wrzucić rozdrobnione warzywa. Dusić 10 minut.
W garnku zagotować wywar i dodać do niego pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować około 5 minut.
Do garnka dodać podduszone ogórki i marchew, sok ogórkowy, gotować kolejne 10 minut, zdjąć z ognia.
Doprawić solą i pieprzem.
Śmietanę zahartować kilkoma łyżkami gorącej zupy, dokładnie wymieszać i wlać do garnka.
Podawać posypaną siekanym koperkiem.

Zupa z suszonych prawdziwków

4 dag suszonych prawdziwków (możesz też użyć innych suszonych grzybów leśnych)
2 średniej wielkości cebule
3 średniej wielkości ziemniaki
3 łyżki oleju
6 łyżek słodkiej śmietanki co najmniej 18% (możesz ją pominąć, jeśli chcesz by zupa była postna)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
natka pietruszki

1. Grzyby opłucz dokładnie pod bieżącą wodą. Włóż do garnka, zalej 5 szklankami zimnej wody, odstaw na godzinę.
2. Cebulę pokrój na plastry. Ziemniaki obierz, wypłucz, pokrój na kostkę o boku 1 cm.
3. Namoczone grzyby ugotuj do miękkości w wodzie, w której się moczyły. Wyjmij połowę i odstaw na bok do przestygnięcia, następnie pokrój na drobne kawałki.
4. Do wywaru z grzybami dodaj ziemniaki i gotuj na średnim ogniu, aż będą całkowicie miękkie. Zestaw z ognia. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
5. Na patelni rozgrzej olej, włóż cebulę, lekko posól, następnie smaż na średnim ogniu, często mieszając, aż zacznie się brązowić na brzegach. Dodaj posiekane grzyby, zwiększ ogień i smaż (nie zapominaj o mieszaniu), aż płyn odparuje, a grzyby i cebula zaczną przypominać skwarki. Zestaw z ognia.
6. Zupę dokładnie zmiksuj, aż będzie miała jedwabistą konsystencję. Dodaj śmietankę i wymieszaj.
7. Zupę przelej do talerzy, udekoruj podsmażoną cebulą z grzybami natką pietruszki.
8. Podawaj z kromkami dobrego chleba.

Pustynna wędrówka

Ostatniego dnia kwietnia Stowarzyszenie Forum Oświatowe Klucze zorganizowało "Pustynną Wędrówkę" w ramach projektu Zdrowomaniacy współfinansowanego przez Fundację Tesco Dzieciom. W rajdzie wzięło udział 30 uczniów oraz 3 uczestniczki Ośrodka Wsparcia Osób Starszych i Młodzieży w Kluczach. Po powrocie z długiego spaceru po pustyni na uczestników rajdu czekał odpoczynek przy grillu.
Projekt realizowany jest w partnerstwie ze Szkołą Podstawową im. Jana Pawła II w Kluczach, Szkołą Podstawową im. Leona Kruczkowskiego w Ryczówku oraz Szkołą Podstawową im. Józefa Piłsudskiego w Bydlinie. Jego celem jest promocja zdrowego stylu życia wśród najmłodszych.

Pustynna Wędrówka

WSZYSTKICH CHĘTNYCH ZAPRASZAMY NA PUSTYNNĄ WĘDRÓWKĘ!!

ZUMBA

Dziś odbyły się ostatnie już zajęcia z zumby w SP w Bydlinie i SP w Ryczówku, które zostały zorganizowane w ramach projektu "Zdrowomaniacy" z Fundacji Tesco Dzieciom. W marcu zajęcia prowadzone były w Szkole Podstawowej w Kluczach. Zajęcia z zumby cieszyły się dużym zainteresowaniem wśród uczniów z Klucz, Bydlina oraz Ryczówka:)

Wycieczka do Aquaparku 23.04.2015r.

Zabawa, ruch i aktywny wypoczynek ! - pod takim hasłem odbyła się wycieczka do aquaparku w Krakowie. Uczniowie z Klucz, Ryczówka i Bydlina spędzili trzy godziny wśród wielu wodnych atrakcji na hali basenowej. Wyjazd odbył się w ramach projektu "Zdrowomaniacy" dofinansowanego ze środków programu Tesco Dzieciom i promującego zdrowy styl życia.

Naturalne soki z owoców

Napój jabłkowo-żurawinowy

• 2 jabłka
• 1 i ¼ szklanki żurawiny

Usuń gniazdo nasienne z jabłka i wyciskaj po kolei żurawinę a następnie jabłka.

Sok z pomidora, ogórka, pietruszki i marchewki

• 3 średnie pomidory
• 1 duży ogórek (może być obrany zależnie od gustu)
• 1 duży pęczek świeżej pietruszki
• 3 średniej wielkości marchewki

Wyciśnij kolejno pomidory, ogórki, pietruszkę i marchew.

Sok z pomarańczy, imbiru, selera i słodkich ziemniaków

• 4 obrane pomarańcze
• 2,5 cm kawałek imbiru
• 4 łodygi selera
• 1 mały słodki ziemniak, obrany i przepołowiony

Wyciśnij pomarańcze, imbir, seler i ziemniak i serwuj zaraz po wyciśnięciu.

Sok z pasternaku, selera i gruszki

• 2 pasternaki
• 4 łodygi selera
• 4 średniej wielkości gruszki

Wyciskaj kolejno pasternaki, gruszki i seler.

Reddy

• 3 średniej wielkości pomidory
• 2 małe czerwone papryki
• 4 pęczki pietruszki
• 3 marchewki

1.Wydrąż środek papryki i usuń pestki
2.Wyciśnij pomidory, paprykę, pietruszkę i marchew.

Sok z jeżyn, grejpfruta i gruszki.

• 250g jeżyn
• 2 obrane grejpfruty
• 3 dojrzałe gruszki

Sok z jagód, jeżyn, truskawek i limonki

• 500g jeżyn
• 500g jagód
• 500g truskawek bez szypułek
• 1 obrana limonka

Sok z ogórka, selera, kiełek fasoli i koper włoski

• 1 duży ogórek
• 3 łodygi selera
• 2 filiżanki kiełek fasoli
• 1 bulwa kopru włoskiego

Sok z jabłkowo-winogronowy

• 5-6 jabłek
• 2 szklanki winogron
• 2 łodygi selera

Drink miętowo-jabłkowy

• 6 liści szczawiu
• 2 duże jabłka
• 1 limonka, bez skórki
• 1 gałązka mięty
• 1 garść natki pietruszki

Drink jogurtowy

• 1 obrane, pokrojone i wydrążone mango
• ½ małego obranego i wydrążonego melona
• 2 obrane pomarańcze
• 3 łyżki stołowe jogurtu naturalnego

1. Wyciśnij mango, melona i pomarańcze.
2. Dodaj jogurt i wymieszaj.

W ramach projektu "Zdrowomaniacy" dofinansowanego z Fundacji Tesco dzieciom odbywają się warsztaty kulinarne. Dziś dzieci chętnie brały udział w przyrządzaniu smacznych soków z owoców

Wycieczka do aquaparku!

Wszystkich chętnych zapraszamy na wycieczkę!

Zumba

Zakończyły się zajęcia zumby w Kluczach, ale już od poniedziałku zumba rusza w Ryczówku! Zapraszamy!

Warzywne kotleciki z otrębami

 Warzywne kotleciki z otrębami

1 puszka groszku
1 puszka kukurydzy
1,5 garści mrożonej włoszczyzny krojonej w paski
1 średnia cebula
1 duże jajo
2 łyżki wywaru z włoszczyzny
2 łyżki otrąb (dałam owsiane)
sól
pieprz
ewentualnie siekana zielenina

dodatkowo:
owsiane otręby do panierowania

sos szczypiorkowy:
150 gramów jogurtu naturalnego
pęczek szczypiorku
2 szczypty soli
2 szczypty białego pieprzu


Włoszczyznę ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, wywaru nie wylewać, warzywa przestudzić.
 
Kukurydzę i groszek osączyć z zalewy, dodać ugotowaną włoszczyznę, rozdrobnić.

Do mieszanki wrzucić posiekaną cebulę, zieleninę, jajo, wlać odrobinę wywaru z włoszczyzny, sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Następnie dodać otręby i ponownie wyrobić.

Z masy, zwilżonymi dłońmi, odrywać niewielkie kawałki, formować kotlety, panierować w otrębach.

Kotlety poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Wsadzić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i zapiekać około 20 minut.

W tym czasie przyrządzić sos szczypiorkowy. Jogurt wymieszać z posiekanym szczypiorem i przyprawami.

Upieczone kotlety serwować z sosem i ewentualnie ulubioną surówką, smacznego :)  

ZUMBA

A tak dzieci i młodzież bawiły się dzisiaj na zajęciach ZUMBY!

Lasagne z brokułami i szynką

Składniki:

makaron lasagne
20 dkg szynki lub polędwicy
1 brokuł
1 łyżka oleju
4 ząbki czosnku

sos:

4 łyżki masła
4 łyżki mąki
2 i 1/2 szklanki mleka
sól, gałka muszkatołowa, pieprz biały
10 dkg  startego sera

Przygotowanie:
Makaron obgotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Płaty makaronu porozkładać by się nie pokleiły.

Brokuła podzielić na różyczki i gotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzić i przelać zimną wodą.

Szynkę pokroić w paski lub kostkę i podsmażyć na 1 łyżce oleju. Pod koniec smażenia dodać posiekany drobno czosnek.

Przygotować sos. W garnku rozpuścić masło, wsypać mąkę, rozmieszać i chwilę smażyć (około 1 minuty). Dolać mleko, ciągle mieszając, najlepiej trzepaczką rózgową, zagotować. Powinien powstać dosyć gęsty, gładki sos. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Do sosu dodać 3/4 startego sera.

Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. W naczyniu układać na przemian płaty makaronu i brokuły z szynką polane sosem. Stworzyć kilka takich warstw. Ostatnia warstwę makaronu lekko docisnąć, ułożyć brokuły z szynką, polać sosem i posypać pozostałym serem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, w temp. 180 C.

ZUMBA

Dziś rozpoczęły się zajęcia z ZUMBY, które poprowadziła pani Anna Paczek - Drapała. Kolejne zajęcia już w środę.

Zumba organizowana jest w ramach projektu "Zdrowomaniacy" współfinansowanego przez Fundację Tesco Dzieciom realizowanego przez Stowarzyszenie Forum Oświatowe Klucze.

Wycieczka na Łyżwy

Stowarzyszenie Forum Oświatowe Klucze i Placówka Wsparcia Dziennego "Tęcza" w ramach projektu „Zdrowomaniacy” współfinansowanego przez "Program talentów" Fundacji Tesco zorganizowały wycieczkę do Krakowa. Program wyjazdu obejmował wejście na lodowisko Cracovia i seans 3D w kinie Ciemna City "Spongebob: na suchym lądzie". W wycieczce wzięło udział 43 uczestników (uczniów z gminy Klucze).

Sałatka z pieczonym bakłażanem i rukolą

Składniki:

1 Bakłażan

6 listków sałaty masłowej

2 garście rukoli

12 pomidorków cherry

Pół kulki mozzarelli

Pestki dyni

5-6 łyżek przecieru pomidorowego

Oliwa z oliwek

Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Bakłażana tniemy w duże kostki - solimy, dodajemy pieprzu i trochę oliwy - mieszamy 

wszystko i wkładamy do piekarnika na ok 20 min (180 stopni)

2. Na talerz rwiemy sałatę i dodajemy garść rukoli, kroimy mozarellę w plastry które 

przepoławiamy i kładziemy na sałacie.

3. Pomidorki przekrajamy na pół i układamy na sałacie, dodajemy upieczonego bakłażana,

polewamy przecierem pomidorowym i oliwą. Doprawiamy do smaku i posypujemy pestkami 

dyni.

SMACZNEGO!

Pierwsza pomoc

W ramach projektu ,,Zdrowomaniacy’’ dofinansowanego z Fundacji Tesco Dzieciom nasze stowarzyszenie zorganizowało prelekcję, którą poprowadził ratownik medyczny pracujący w Nowym Szpitalu w Olkuszu. W spotkaniu wzięli udział uczniowie Szkoły Podstawowej oraz podopieczni Ogniska Wychowawczego z Ryczówka. Ratownik w jasny i zrozumiały dla dzieci sposób przedstawił, co należy zrobić w przypadku zakrztuszenia, omdlenia, krwawienia, utraty przytomności i złamania. Dzieci uczestniczyły aktywnie w pokazach oraz odpowiadały na pytania prelegenta.

Warsztaty kulinarne

Aktualnie trwają warsztaty kulinarne z udziałem wychowanków placówki i ognisk wychowawczych  „Tęcza”. Spotkania odbywają się w sali użyczonej przez Szkołę Podstawową w Kluczach i Szkołę Podstawową w Ryczówku. Na minionych zajęciach dzieci zrobiły zdrowe kolorowe kanapki, i koreczki. Na zajęciach dzieci dowiedziały się że należy pamiętać o właściwym przygotowaniu owoców i warzyw do spożycia. Pierwszą czynnością powinno być dokładne umycie rąk, by nie przenieść szkodliwych drobnoustrojów (chociażby po wyjściu z toalety, dotykaniu klamek, ziemi itp.) na produkty. Owoce, takie jak jabłka, morele, nektarynki czy gruszki możemy umyć pod bieżącą wodą, zaś śliwki, czereśnie, wiśnie, truskawki, jagody oraz porzeczki należy myć w durszlaku, opłukując strumieniem wody. Owoce cytrusowe z warto dokładnie wyszorować. Podobnie postępujemy z warzywami. Dokładne mycie to konieczność na skórkach owoców i warzyw często występują drobnoustroje, bytujące naturalnie w nawozach sztucznych i wodzie używanej do uprawy.