Pomidory z mozzarellą

Pomidory z mozzarellą

Składniki:

•  duży pomidor,

•  świeża bazylia, 
• 2 łyżki szczypiorku, 
• pieprz, 
• ser mozzarella light, 
• łyżka oleju rzepakowego.

Mozzarellę i pomidora pokrój w plastry (pamiętaj, by pomidora kroić w poprzek - wtedy nie wycieknie z niego sok). Układaj na talerzu na przemian ser i plasterki warzywa, między kolejne warstwy wkładaj też listki bazylii. Na koniec skrop olejem, oprósz pieprzem i posyp szczypiorkiem